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      孕期補血 紅棗要吃對了才有效

      來源:互聯網 日期:2016-05-02 18:04:42 查看:

      紅棗補血的說法由來已久,很多孕媽咪也會常備紅棗食品,每天吃幾粒紅棗,或者喝一杯紅棗濃漿,意為補血。 但紅棗補血卻只是個傳說,紅棗不但含鐵量低,吸收率也低,有違“補血圣品”之名。不過,作為公認的養生佳品,如果你吃對了,也能最大程度的發揮它的補血效果,也是很有效果的哦。

      孕期補血 紅棗要吃對了才有效

      圖片來源:視覺中國

      紅棗補血效果如何?

        很遺憾,血不能補,通過補能增加的,只有作為造血原料的鐵。

        那么紅棗補鐵效果怎樣呢?

        1. 含鐵量不高

        干紅棗中鐵的含量大概是2~4毫克/100 克,跟一些動物性食品,如豬肝、雞肝相比,實在是非常低。

        2. 吸收率較低

        人體平時吸收利用的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵,紅棗中的鐵就是非血紅素鐵。非血紅素鐵被人體利用起來有點麻煩,先要把不溶性的鐵變成可溶狀態,再吸收進入血,才能用它來自己合成血紅素。這個過程中,還有植酸、草酸、磷酸、膳食纖維等多個妨礙因素,吸收利用效率就要大打折扣。

        而血紅素鐵,人體可以直接拿來吸收并為己所用,制造自己的血紅蛋白,利用率就高很多。血紅素鐵含量較高的食物主要是動物的肉類、內臟和血液,包括豬肉、牛肉、豬肝、雞肝等。

        所以,紅棗補血的效果并沒有大家想象的那么好。

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