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      BB吃雞蛋注意事項 附挑蛋技巧

      來源:互聯網 日期:2017-06-24 15:58:57 查看:

      雞蛋營養豐富,爸爸媽媽很喜歡鼓勵寶寶要多吃雞蛋。可是雞蛋雖好,如果吃了不新鮮的雞蛋,卻可能導致很嚴重的后果!我們吃雞蛋,有很多地方需要注意的哦!

      BB吃雞蛋注意事項 附挑蛋技巧

      圖片來源 視覺中國

        1 不宜將雞蛋當主食

        有的媽媽為了讓孩子健康成長,幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品,結果導致孩子出現一系列的腸胃問題。寶寶的消化功能還沒有消化完全,過多的食用雞蛋不僅不能很好地給寶寶提供營養,反而會讓寶寶的腸胃負擔加重。

        2 1歲以前的嬰兒不宜吃蛋清

        雞蛋中的蛋黃可在嬰兒第8個月以后喂食,同時觀察吃過后皮膚有無出現過敏現象,寶寶對于蛋黃是否耐受。而蛋白則應在孩子1周歲以后才可喂給,因為嬰幼兒吃蛋白更易出現過敏現象。每個寶寶的體質不同,媽媽要耐心觀察,不要盲目添加哦!

        3 不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋

        即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染,因此煎蛋要煎3分鐘,煮蛋要煮7分鐘,才能保證雞蛋的衛生安全。同時,煮熟的雞蛋更容易被人體所吸收,媽媽們一定要牢記哦!

        4 不宜給發燒的孩子吃雞蛋

        人吃了蛋白后可產生額外的熱量,不利于發燒寶寶的康復。

        四步輕松選購好雞蛋

        選好雞蛋是關鍵,如何挑選雞蛋?以下幾招學起來~

        1可用日光透射

        用左手握成圓形,右手講蛋放在圓形末端,對著日光透射,新鮮的雞蛋呈微紅色,半透明狀態,蛋黃輪廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑,說明雞蛋已經變質。

        2可觀察蛋殼

        蛋殼上附著一層霜狀粉末,蛋殼顏色鮮明,氣孔明顯的是鮮蛋;陳蛋正好與此相反,并有油膩。

        3可用手輕搖

        無聲的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。

        4可用冷水試

        如果雞蛋平躺著在水中=新鮮;傾斜在水中=3~5天;直立在水中=10天左右;浮在水面上=變質。

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